دوشنبه , خرداد ۸ ۱۳۹۶
خانه / آشپزی / آش و سوپ

آش و سوپ

خوراک کدو حلوایی با ماست

%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%da%a9%d8%af%d9%88-%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%d9%85%d8%a7%d8%b3%d8%aa

مواد لازم خوراک کدو حلوایی با ماست روغن کنجد ……. ۳ ق . س کدو حلوایی ….. . ۵۰۰ گرم سیب زمینی ……. ۳ عدد پیاز قرمز …… ۱ عدد سویای درشت …… ۵۰ گرم کره گیاهی …… .. ۲۵ گرم ماست چکیده ی موسیر….. ۱/۲ پیمانه زعفران حل شده …… …

بیشتر بخوانید »

سوپ مرغ و تره فرنگی با خمیر

%d8%b3%d9%88%d9%be-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d9%88-%d8%aa%d8%b1%d9%87-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c

مواد لازم سوپ مرغ و تره فرنگی با خمیر سينه مرغ ٣٠٠ گرم تره فرنگي ٣ شاخه هويج ٢ عدد سير له شده ٢ حبه پيازچه ٤ شاخه كره ٣٠ گرم آرد ٢ ق سوپخوري سرپر عصاره ي مرغ ٢ عدد نمك و فلفل سياه به ميزان لازم خامه ٤ ق …

بیشتر بخوانید »

آش شله قلمکار

%d8%a2%d8%b4-%d8%b4%d9%84%d9%87-%d9%82%d9%84%d9%85%da%a9%d8%a7%d8%b1

مواد لازم آش شله قلمکار گوشت ۵۰۰ گرم (ترجیحا گردن گوسفندی) لوبیا چیتی یک پیمانه عدس یک پیمانه نخود نصف پیمانه برنج نصف پیمانه پیاز ۵ عدد سبزی آش (ترخون،جعفری،گشنیز،تره،اسفناج) کشک به مقدار لازم نعنا داغ به مقدار لازم   طرز تهیه آش شله قلمکار گوشت را با یک عدد …

بیشتر بخوانید »

سوپ سرد طالبی با میگو

سوپ سرد طالبی و میگو

  مواد لازم برای سوپ سرد طالبی با میگو برای ۵ نفر طالبی ۲ کیلو میگو آب پز ۱۰۰ گرم حدود ۱۰ عدد زنجبیل تازه ۲ ق غ خامه ۲ ق س روغن زنجبیل ۱ ق غ نعنا خرد شده ۲ ق غ ترشی زنجبیل به میزان لازم نمک ، …

بیشتر بخوانید »

آش زردآلو

آش زردآلو

مواد لازم آش زردآلو عدس ۱ پ لپه نصف پ زردآلو خرد شده ۲ پ سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۲ عدد نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه ۱ ق چ رشته آش ۱۵۰ گرم طرز تهیه آش زردآلو : کمی روغن زیتون یا سبوس برنج در قابلمه ریخته …

بیشتر بخوانید »

سوپ نخود و سبزیجات

سوپ نخود و سبزیجات

سوپ نخود و سبزیجات نخود نصف پ حدود ۱۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبه برگ بو ۱ عدد کرفس  ۱ ساقه هویج بزرگ ۱ عدد گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم روغن زیتون ۲ ق س سینه مرغ ۴۰۰ گرم رب ۲ ق س آبلیمو ۲ – ۳ ق …

بیشتر بخوانید »

حلیم جوانه گندم

حلیم جوانه گندم

  حلیم جوانه گندم جوانه گندم چرخ کرده ۱ و نیم لیوان آب ۳ لیوان سیب رنده یا ریز شده ۱ عدد خرمای بدون هسته ۱۲ عدد کره ۱ ق م دارچین ۱ ق م کنجد بو داده ۱ ق م طرز تهیه حلیم جوانه گندم جوانه گندم ا نیم …

بیشتر بخوانید »

آش دوغ اصیل اردبیلی

آش دوغ

  مواد لازم آش دوغ نخود پخته ۱۵۰ – ۲۰۰ گرم برنج ۱۵۰ – ۲۰۰ گرم دوغ محلی بدون سبزی ۱ و نیم تا ۲ لیتر گشنیز و تره ۱۰۰ – ۱۵۰ گرم ترخون خشک ۱ – ۲ ق غ گوشت گوساله چرخ کرده ۳۰۰ – ۴۰۰ گرم پیاز ۴ …

بیشتر بخوانید »

آش غلغل شوشتری

آش غلغل شوشتری

مواد لازم آش غلغل شوشتری برای ۶ نفر گوشت سردست گوساله ۵۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی ۱۰۰ گرم باقلای زرد ۱۰۰ گرم گندم پوست گرفته ۱۵۰ گرم برنج ۵۰ گرم نخود ۱۰۰ گرم عدس ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز ۱۰۰ گرم نعنا و سیر داغ به میزان لازم روغن ، نمک …

بیشتر بخوانید »