یکشنبه , بهمن ۱ ۱۳۹۶
خانه / آشپزی (برگه 30)

آشپزی

پای بوقلمون

پای بوقلمون

پای بوقلمون مواد لازم جهت تهیه پای بوقلمون : خمیر شیرینی         ۲ عدد ( ۲ لایه به اندازه ظرف مورد نظر ) کره          ۴ قاشق غذا خوری پیاز کوچک و خرد شده           ۱ عدد ساقه کرفس خرد شده              ۲ عدد هویج برش خرده     ۲ عدد …

بیشتر بخوانید »

آموزش قدم به قدم پخت کباب برگ

کباب برگ

آموزش قدم به قدم پخت کباب برگ مواد لازم کباب برگ گوشت راسته گوسفند ۱۵۰ – ۲۵۰ گرم برای هر سیخ پیاز ۱ عدد آب پیاز ۱ لیوان کره ۵۰ گرم فلفل قرمز ، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم طرز تهیه کباب برگ گوشت مورد استفاده برای کباب …

بیشتر بخوانید »

کیک پیچ پیچ

کیک پیچ پیچ

  مواد لازم کیک پیچ پیچ آرد ۵۰۰ گرم نمک نصف ق چ تخم مرغ ۲ عدد کره آب شده ۱۰۰ گرم شکر ۱ ق م مایه خمیر ۱ ق س آب ولرم نصف لیوان شیر ولرم نصف لیوان عسل ۸۰ گرم مواد میانی کشمش ۵۰ گرم کره ۵۰ گرم …

بیشتر بخوانید »

ماهی پفکی

ماهی پفکی

  مواد لازم ماهی پفکی فیله ی ماهی نواری برش خرده ۵۰۰ گرم آرد سفید ۱ پ آرد ذرت ۲ ق غ بکینگ پودر ۱ ق چ سفیده تخم مرغ ۱ عدد ماءلشعیر بدون مزه نصف پ ماست ۱ پ سس مایونز کم چرب نصف پ لیمو ترش  ۱عدد فلفل …

بیشتر بخوانید »

خورش چاقاله بادام

خورش چاقاله بادام

مواد لازم خوش چاقاله بادام چاقاله بادوم متوسط ۳۰۰ – ۴۰۰ گرم نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم آبغوره به میزان لازم گوشت مغز ران گوساله یا گوسفند ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نعنا و جعفری خرد شده ۵۰۰ گرم – ۴ قسمت …

بیشتر بخوانید »

موس سالمون فنجانی پیش غذایی شیک و ساده برای مهمانی و تولد

موس سالمون فنجانی پیش غذایی شیک و ساده برای مهمانی و تولد

  موس سالمون فنجانی پیش غذایی شیک و ساده برای مهمانی و تولد زمان آماده سازی : ۲۵ دقیقه زمان پخت : ۱۰ دقیقه مواد لازم برای ۱۲ سرویس – ۲۴ عدد پنیر خامه ای نرم ۹۰ گرم کره نرم نصف فنجان مواد میانی پنیر خامه ای نرم ۲۴۰ گرم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه و تزئین مسقطی با آرد برنج به شکل جوجه های زیبا

طرز تهیه و تزئین مسقطی با آرد برنج به شکل جوجه های زیبا (8)

طرز تهیه و تزئین مسقطی با آرد برنج به شکل جوجه های زیبا مواد لازم برای ۱۰ – ۱۲ عدد جوجه آرد برنج ۱ فنجان شک یک چهارم فنجان آب هم دما با اتاق ۱ و یک چهارم فنجان نمک یک چهارم ق چ اسانس لیمو ۱ ق چ رنگ …

بیشتر بخوانید »

شیرینی های خوشمزه ساده با رویه کارامل نارگیلی

شیرینی های خوشمزه ساده با رویه کارامل نارگیلی

  شیرینی های خوشمزه ساده با رویه کارامل نارگیلی مواد لازم برای ۳۶ عدد ساموا کره هم دما با اتاق ۱ فنجان شکر نصف فنجان عصاره وانیل ۱ ق چ آرد ۲ فنجان بکینگ پودر یک چهارم ق چ جوش شیرین یک چهارم ق چ نمک نصف ق چ شیر …

بیشتر بخوانید »