یکشنبه , بهمن ۱ ۱۳۹۶
خانه / آشپزی (برگه 3)

آشپزی

کیک سیب زمینی با مرغ و سبزیجات

%da%a9%db%8c%da%a9-%d8%b3%db%8c%d8%a8-%d8%b2%d9%85%db%8c%d9%86%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d9%88-%d8%b3%d8%a8%d8%b2%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%aa

مواد لازم کیک سیب زمینی با مرغ و سبزیجات تخم مرغ ۴عدد آرد ۲پیمانه کالباس ریز خرد شده ۱پیمانه پنیر سفید فتا یا صبحانه یک دوم لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری پیاز نگینی ریز خرد شده ۱عدد کره آب شده یک دوم پیمانه فلفل دلمه ای ریز خرد شده …

بیشتر بخوانید »

دلمه کلم برگ با سس انار

%d8%af%d9%84%d9%85%d9%87-%da%a9%d9%84%d9%85-%d8%a8%d8%b1%da%af-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d8%b3-%d8%a7%d9%86%d8%a7%d8%b1

مواد لازم دلمه کلم برگ با سس انار پیازبزرگ ….. یک عدد روغن کنجد ….. ۶ ق . س برنج …… یک پیمانه لپه …….. نصف پیمانه سبزی دلمه …… سه پیمانه (شوید، نعنا،جعفری، گشنیز ،ریحان،پیازچه) سویای ریز …… یک پیمانه گوجه فرنگی رنده شده …. سه عدد نمک، فلفل، زردچوبه …

بیشتر بخوانید »

کباب سوخاری

%da%a9%d8%a8%d8%a7%d8%a8-%d8%b3%d9%88%d8%ae%d8%a7%d8%b1%db%8c

مواد لازم کباب سوخاری گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده ۱ پیمانه سبزیجات معطر یک دوم پیمانه نمک فلفل به مقدار لازم تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری ۲ پیمانه پیاز ۵ عدد متوسط طرز تهیه کباب سوخاری بتدا گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و …

بیشتر بخوانید »

مافین گوشت

%d9%85%d8%a7%d9%81%db%8c%d9%86-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa

مواد لازم مافین گوشت مواد میانی : پیاز یک عدد فلفل دلمه ۲عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰گرم قارچ ۸عدد متوسط رب به میزان لازم فلفل ،نمک ،زردچوبه به میزان لازم کنجد برای روی خمیر خمیر: تخم مرغ ۲عدد آرد یک پیمانه ماست ۱/۲پیمانه بکینگ پودر۱ق م روغن مایع ۱/۲پیمانه نمک به …

بیشتر بخوانید »

کاپ کیک شکلاتی با مغز شکلات

%da%a9%d8%a7%d9%be-%da%a9%db%8c%da%a9-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%da%a9%d8%ba%d8%b2-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa

مواد لازم کاپ کیک شکلاتی با مغز شکلات کره:۱۰۰ گرم تخم مرغ:۳ عدد آرد قنادی:۱ پیمانه پودر کاکائو:۳ ق.س شکر:۱/۲ پیمانه شکلات صبحانه:۳ ق.س شیر:۱/۴ پیمانه بکینگ پودر:۱ و ۱/۴ ق.چ وانیل مایع:۱ ق.چ شکلات صبحانه:۱/۴ پیمانه(برای مغز کاپ کیک) خامه فرم گرفته ترجیحا شکلاتی:۵۰۰ گرم(برای تزیین روی کاپ کیک ها) …

بیشتر بخوانید »

سوپ مرغ و تره فرنگی با خمیر

%d8%b3%d9%88%d9%be-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d9%88-%d8%aa%d8%b1%d9%87-%d9%81%d8%b1%d9%86%da%af%db%8c

مواد لازم سوپ مرغ و تره فرنگی با خمیر سينه مرغ ٣٠٠ گرم تره فرنگي ٣ شاخه هويج ٢ عدد سير له شده ٢ حبه پيازچه ٤ شاخه كره ٣٠ گرم آرد ٢ ق سوپخوري سرپر عصاره ي مرغ ٢ عدد نمك و فلفل سياه به ميزان لازم خامه ٤ ق …

بیشتر بخوانید »

کوفته برنجی

%da%a9%d9%88%d9%81%d8%aa%d9%87-%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%ac%db%8c

  مواد لازم کوفته برنجی گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم برنج ۱ و نیم پ پیاز داغ ۳ ق غ سبزیجات معطرخشک(مرزه،ترخون،نعنا،شوید، جعفری ) ۵ ق س رب فلفل ۱ ق س رب گوجه فرنگی ۱ ق س لپه پخته شده نصف پ تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۴ …

بیشتر بخوانید »

ساندویچ سالاد مرغ مدیترانه ای

%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%88%db%8c%da%86-%d8%b3%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%af-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d9%85%d8%af%db%8c%d8%aa%d8%b1%d8%a7%d9%86%d9%87-%d8%a7%db%8c-1

مواد لازم ساندویچ سالاد مرغ مدیترانه ای پنیر فتا ۵۰ تا ۶۰ گرم خیار متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد زیتون سبز یا سیاه بدون هسته ۱/۳ پیمانه سینه مرغ پخته و خرد شده ۳ پیمانه تره خرد شده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری جعفری خرد شده ۱/۳ پیمانه …

بیشتر بخوانید »

کباب ترش

%da%a9%d8%a8%d8%a7%d8%a8-%d8%aa%d8%b1%d8%b4

  مواد لازم کباب ترش سینه مرغ ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط رب انار ترش ۲ ق غ مغز گردو چرخ کرده ۳ ق غ سبزی چوچاق و خالواش یا گشنیر و جعفری و ترخون و ریحون ۱ و نیم ق غ آب انار ۱ فنجان دانه انار ۲ …

بیشتر بخوانید »

میگو با سس گوجه و بادام یونانی

%d9%85%db%8c%da%af%d9%88-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d8%b3-%da%af%d9%88%d8%ac%d9%87-%d9%88-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d8%a7%d9%85-%db%8c%d9%88%d9%86%d8%a7%d9%86%db%8c

  میگو با سس گوجه و بادام یونانی برای ۴ نفر میگو ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی ۴ عدد پیاز قرمز ۲ عدد بادام ۲۰ عدد سیر ۳ حبه جعفری ۲۰ شاخه زیتون سبز و سیاه برای تزئین روغن زیتون نصف استکان طرز تهیه میگو با سس گوجه و بادام یونانی …

بیشتر بخوانید »