یکشنبه , بهمن ۱ ۱۳۹۶
خانه / آشپزی / آشپزی ایرانی (برگه 20)

آشپزی ایرانی

باقالی پلو با ماهيچه

باقالی پلو با ماهیچه

  مواد لازم باقلا پلو با ماهيچه برای ۶-۸ نفر برنج        ۴ پیمانه روغن یا كره           به میزان لازم باقلا سبز پخته         ۸۰۰ گرم شوید خردكرده         ۵۰۰ گرم زعفران    به میزان لازم گوشت ماهیچۀ گوسفندی         ۷۵۰ گرم پیاز          ۱ عدد نمك، فلفل، زردچوبه               به میزان لازم طرزتهیه باقلا پلو با ماهيچه ابتدا …

بیشتر بخوانید »

خورشت بامیه و قارچ

خورشت بامیه و قارچ

مواد لازم خورشت بامیه و قارچ بامیه      ۵۰۰ گرم لپه        ۱۵۰ گرم پیاز سرخ شده     ۱ عدد روغن کنجد      ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی      ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی        ۴ عدد قارچ دکمه ای     …

بیشتر بخوانید »

کباب مرغ کنجدی

کباب مرغ کنجدی

مواد لازم کباب مرغ کنجدی فیله سینه مرغ       ۵۰۰ گرم آب پیاز      ۱/۴ پیمانه سویا سس        ۱ قاشق سوپخوری روغن مایع         ۲ قاشق سوپخوری کنجد        نصف پیمانه سیر رنده شده      ۲ حبه آبلیمو …

بیشتر بخوانید »

نان مرغ و سبزیجات

نان مرغ و سبزیجات

مواد لازم نان مرغ و سبزیجات پودر خمیر ترش       ۱ قاشق مرباخوری آب گرم         ۱ پیمانه شکر           ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع      ۱/۳ پیمانه آرد        ۴-۵ پیمانه تخم مرغ       ۱ عدد …

بیشتر بخوانید »

جوجه کباب ترش

جوجه کباب ترش (2)

مواد لازم جوجه کباب ترش گوجه گیلاسی       ۱۰۰ گرم قارچ        ۱۰۰ گرم سینه مرغ         ۱ عدد فلفل دلمه ای        ۱ عدد آب لیمو          ۴ قاشق غذاخوری آبغوره         ۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »

لقمه های رولت مرغ

لقمه رلط مرغ

  مواد لازم لقمه های رولت مرغ فیله مرغ       ۹ عدد نان تست      ۹ عدد روغن زیتون        ۳ قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای رنگی      ۱ عدد کنسرو مخلوط سبزیجات       ۵ قاشق سوپخوری (ذرت ، نخودفرنگی،هویج) پنیر  موزارلا   …

بیشتر بخوانید »

پلو مرغ کرمانی

پلو مخلوط

  مواد لازم پلو مرغ کرمانی برنج      ۳ پیمانه پیاز نگینی     ۱ عدد سینه مرغ خرد شده     ۵۰۰ گرم کلم برگ سفید        ۲۰۰ گرم هویج خرد شده       ۱۰۰ گرم قارچ خرد شده        ۱۰۰ گرم رب …

بیشتر بخوانید »

کلم مرجی پلا

کلم مرجی پلا (1)

  مواد لازم کلم مَرجی پَلا برنج       ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده       ۴۰۰ گرم کلم برگ خرد شده      ۴۰۰ گرم عدس        یک و نیم کیلو پیاز رنده شده       ۱ عدد بزرگ زعفران دم کرده     …

بیشتر بخوانید »