سه شنبه , شهریور ۲۸ ۱۳۹۶
خانه / آشپزی / تغذیه سالم (برگه 3)

تغذیه سالم

ضررهای استفاده از گوشت مرغ از نظر طب سنتی

ضررهای گوشت مرغ

گوشت مرغ اگر محلی باشد و جوجه با وزن کمتر از ۵۰۰ گرم عالی است چرا که مزاج گرم و تر دارد  ولی مصرف مرغهای صنعتی که با مصرف آنتی بیوتیک و متیونین (داروی رشد) بزرگ شده اند ، مضر است . مرغ گوشتی فقط از ۲ نژاد و بطور …

بیشتر بخوانید »

تاثیر تغذیه بر بلوغ زودرس

فست فود

    سن شروع بلوغ در پسران ۱۱ تا ۱۲ سالگی و در دختران ۹ تا ۱۰ سالگی است. در بسیاری از موارد به علل مختلف، ممکن است سن شروع بلوغ کمتر از زمانهای یاد شده باشد. در سه دهة اخیر، کودکان بویژه دختران، در سنین کمتری به بلوغ دست …

بیشتر بخوانید »

چطور اعتیادتان به شکر را ترک کنید؟

شکر

شاید صحبت در مورد انواع شیرینی‌ها، لذت بخش و شیرین باشد اما باید بدانید هرچه میزان شکر را کم کنید اشتیاقتان به مصرف این ماده کمتر شده و احساس بهتری خواهید داشت. هرچند بحث بر سر اینکه مصرف بیش از حد شکر سمی است یا نه؟ هنوز هم ادامه دارد …

بیشتر بخوانید »

مضرات استفاده از مایکروفر از نظر طب سنتی

مایکروفر

  به کاربردن مایکروفر برای گرم کردن غذاها، فریزر و… مقدار زیادی سموم شناخته شده و ناشناخته را وارد بدن می‌کند. امواج مایکروویو باعث تخریب ساختار مولکولی غذاها شده و سرطان زا میباشد. امواج مایکروویو در مسیر حرکت خود پس از برخورد با ماده یا از آن عبور میکند و …

بیشتر بخوانید »

گرسنگی باعث ذخیره چربی در بدن میشود

عسل ضد چاقی

در زمان گرسنگی سعی کنید به جای مصرف غذاهای پرکالری و چرب، حجم معده خود را با فیبر پر کنید و حتماً قبل از خوردن نهار و شام، ابتدا سبزی یا سالاد بخورید. بهتر است سالاد را بدون سس استفاده نمایید ، آبلیمو جایگزین مناسبی برای سس است. به هیچ …

بیشتر بخوانید »

غذاهایی که باعث افزایش هوش میشوند

سالاد تخم مرغ و سبزیجات

  تحقیقات جدید نشان داده که مصرف غذاهای سالم علاوه بر سلامت بدن باعث افزایش هوش نیز میشود : خوراکی هایی که هوش شما را ۲۰ درجه افزایش می دهد طبق تحقیقی که Dave Asprey ( فعال و کارآفرین حوزه فناوری و نویسنده نیویورک تایمز ) انجام داده، تغذیه سالم …

بیشتر بخوانید »

نوشیدن چای برای چه کسانی ممنوع است

چای

    در طب سنتی گروهی از افراد دارای مزاج سرد و خشک هستند. این افراد طبع سردی دارند و توصیه می شود که گوشت گوساله، ماهی، عدس، خیار، کاهو، موز و کیوی کمتر بخورند. وی افزود: اما گوشت گوسفند، نبات، نعنا، روغن کنجد، سبزی، مغزها و چای دارچین برای …

بیشتر بخوانید »

توصیه های بهداشتی برای مصرف غذای سالم در رستوران ها

غذاهای سودا زا

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که غذای سالم خانگی را رها کرده اید و ترجیح میدهد وعده های غذایی خود را در فست فودها و رستوران ها میل نمایید بهتر است به نکات بهداشتی  زیر توجه کنید تا کمی از اثرات منفی مصرف غذاهای خارج از خانه …

بیشتر بخوانید »

چگونه صبحانه ای مفید و مغذی داشته باشیم

مصرف صبحانه درمان یبوست

صبحانه مهم ترین وعده غذایی است و همیشه توصیه میشود این وعده ی غذایی را کامل مصرف کنید چون حکم سوخت موتور محرکه بدن را دارد و کارکرد مغز بدون خوردن صبحانه از بهره وری کافی برخوردار نخواهد بود. ولی متاسفانه بسیاری از افراد بخصوص دانش آموزان و کارمندان این …

بیشتر بخوانید »