یکشنبه , بهمن ۱ ۱۳۹۶
خانه / آشپزی / آشپزی ملل (برگه 2)

آشپزی ملل

کباب قزل آلا با گشنیز و جعفری

%da%a9%d8%a8%d8%a7%d8%a8-%d9%82%d8%b2%d9%84-%d8%a2%d9%84%d8%a7-%d8%a8%d8%a7-%da%af%d8%b4%d9%86%db%8c%d8%b2-%d9%88-%d8%ac%d8%b9%d9%81%d8%b1%db%8c

مواد لازم کباب قزل آلا با گشنیز و جعفری ماهی قزل‌آلای درسته : ۴ عدد آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری گشنیز یا جعفری ساطوری: ۲ قاشق غذاخوری نمک: یک‌دوم قاشق مرباخوری فلفل تازه ساب: یک‌چهارم قاشق مرباخوری لیموترش نصف‌شده: به مقدار لازم   طرز تهیه کباب قزل …

بیشتر بخوانید »

خورش بامیه عربی

%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%b4-%d8%a8%d8%a7%d9%85%db%8c%d9%87-%d8%b9%d8%b1%d8%a8%db%8c

    از آنجایی که خورش بامیه از طرف اعراب وارد ایران شده بد ندیدیم که دستور تهیه اصلی این خورش را به شما آموزش دهیم . مواد لازم خورش بامیه عربی بامیه یک کیلو گوشت خورشی ۲۵۰گرم آلو خورشی ۶عدد گوجه فرنگی ۳تا ۴ عدد تمبر هندی ۲۰۰گرم گشنیز …

بیشتر بخوانید »

املت قالبی با کلم بروکلی صبحانه ای شیک و مجلسی

%d8%a7%d9%85%d9%84%d8%aa-%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a8%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%da%a9%d9%84%d9%85-%d8%a8%d8%b1%d9%88%da%a9%d9%84%db%8c-1

در این مقاله از چترنگ با طرز تهیه یک صبحانه ی سالم و خوشمزه همراه شما هستیم . برای تهیه املت قالبی با کلم بروکلی صبحانه ای شیک و مجلسی تعداد تخم مرغ هایی که در املت استفاده میکنید بستگی به تعداد نفراتی داره که قراره املتو میل کنن . …

بیشتر بخوانید »

موساکای اسپانیایی

%d9%85%d9%88%d8%b3%d8%a7%da%a9%d8%a7%db%8c-%d8%a7%d8%b3%d9%be%d8%a7%d9%86%db%8c%d8%a7%db%8c%db%8c

  مواد لازم موساکای اسپانیایی کدو ۲ عدد بادمجان ۲ عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز ۴ عدد گوجه فرنگی ۵ ععدد سیر ۲ حبه پیاز مربع خرد شده ۱ عدد طرز تهیه موساکای اسپانیایی این موساکا غذای سنتی شهر زاراگوزا در اسپانیاست که برعکس سایر مناطق اسپانیا بدون …

بیشتر بخوانید »

رول کوفته با خمیر هزار لا

%d8%b1%d9%88%d9%84-%da%a9%d9%88%d9%81%d8%aa%d9%87-%d8%a8%d8%a7-%d8%ae%d9%85%db%8c%d8%b1-%d9%87%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d9%84%d8%a7

مواد لازم رول کوفته با خمیر هزار لا : خمیر هزار لا ۱ بسته گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد زنجبیل رنده شده به میزان لازم زعفران به میزان لازم فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم پودر سوخاری به میزان لازم نمک به میزان لازم …

بیشتر بخوانید »

تارت اسفناج مجلسی

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%a7%d8%ac-%d9%85%d8%ac%d9%84%d8%b3%db%8c

مواد لازم تارت اسفناج : اسفناج ۵۰۰ گرم آرد دو پیمانه کنجد یک قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری موسیر و سیر به اندازه دلخواه نمک و فلفل قرمز به اندازه دلخواه پنیر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد   برای تهیه خمیر تارت اسفناج ۱-از قبل …

بیشتر بخوانید »

اشترودل مرغ و قارچ

%d8%a7%d8%b4%d8%aa%d8%b1%d9%88%d8%af%d9%84-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d9%88-%d9%82%d8%a7%d8%b1%da%86

    مواد لازم اشترودل مرغ و قارچ پیش غذا برای ۱۴ – ۱۶ نفر غذای اصلی برای ۶ – ۸ نفر خمیر مایه ۵ گرم یا ۱ ق م شکر ۱ ق م آب ۲۵۰ میلی لیتر تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱۲۰ گرم نمک به میزان لازم …

بیشتر بخوانید »

پستو پاستای کدو

پستو پاستا کدو

  مواد لازم پستو پاستای کدو کدو ۴ عدد ریحان ۱۰۰ گرم سیر ۱ حبه لیمو ۱ عدد بادام زمینی یک چهارم پ پنیر پارمزان یک سوم پ گوجه گیلاسی یک سوم پ فلفل دلمه رنگی یک چهارم پ روغن زیتون ، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه …

بیشتر بخوانید »