یکشنبه , بهمن ۱ ۱۳۹۶
خانه / آشپزی / آشپزی ملل (برگه 10)

آشپزی ملل

پیده گوشت ترکیه ای

پیده گوشت ترکیه ای

پیده گوشت ترکیه ای مواد اولیه پیده گوشت ترکیه ای : آرد گندم يا آرد نان فانتزي سه ليوان مايه خمير و شکر از هر کدام يك قاشق غذاخوري آب ولرم يك ليوان نمك يك قاشق چايخوري پياز و گوجه فرنگی متوسط يك عدد سير دو تا سه حبه گوشت …

بیشتر بخوانید »

بقچه کباب ترکی

بقچه کباب ترکی

مواد لازم بقچه کباب ترکی برای ۱ نفر سینه مرغ    ۱ عدد بادمجان قلمی    ۱ عدد پیاز خرد شده    ۱ عدد رب گوجه فرنگی    نصف ق غ نخودفرنگی    ۱ ق غ خمیر یوفکا     ۲ ورق پنیر پیتزا     ۱۰۰ گرم نمک ، …

بیشتر بخوانید »

رولت کلم و گوشت

photo_2016-01-04_16-42-46

  طرز تهیه یک غذای فوق العاده با استفاده از کلم، گوشت، پیاز و برنج. مواد لازم رولت کلم و گوشت : ·         کلم                        ۱۲ برگ ·         برنج پخته                ۱ لیوان ·         تخم مرغ                 ۱ عدد ·         شیر                       ¼ لیوان ·         پیاز خرد شده          ۵۰ گرم ·         نمک                       ۱٫۵ قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

پیراشکی قالبی

پیراشکی قالبی

مواد لازم پیراشکی قالبی خمیر پیتزا یا پیراشکی ۱عدد مرغ پخته خرد شده  ۱٫۵ پیمانه سس مایونز یاخامه ۴/۱ پیمانه پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا  ۲/۱ پیمانه ریحان خرد شده ۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده  مقداری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پیراشکی قالبی : خمیر …

بیشتر بخوانید »

خورش کدو حلوایی

خورش کدو حلوایی

مواد لازم خورش کدو حلوایی کدو حلوایی    ۵۰۰ گرم گوشت گوساله یا گوسفندی    ۵۰۰ گرم پیاز متوسط   ۱ عدد رب گوجه    ۲ ق س آلو بخارا    ۱۰۰ گرم چوب دارچین    ۱ تکه زردچوبه    نصف ق چ زعفران حل شده    به میزان لازم نمک …

بیشتر بخوانید »

تارت لوبیا چیتی

تارت لوبیا چیتی

مواد لازم تارت لوبیا چیتی زیتون حلقه شده   نصف لیوان خردل شیرین     نصف لیوان ساقه پیازچه خرد شده    یک سوم لیوان لوبیا چیتی پخته    نصف لیوان تخم مرغ    ۳ عدد پیتزای رنده شده     نصف لیوان نان تست    به مقدار لازم پودر آویشن …

بیشتر بخوانید »

کویچ سیب زمینی

کویچ سیب زمینی

  کویچ سیب زمینی برای ۸ نفر زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه زمان پخت : ۱ ساعت و ۵ دقیقه مواد لازم برای لایه زیرین کویچ سیب زمینی پودر بیسکویت شور ۲ و نیم فنجان کره سرد مکعبی خرد شده ۴ ق غ آب جوش یک چهارم فنجان مواد میانی …

بیشتر بخوانید »

بشقاب نیمرو و فلفل دلمه

بشقاب نیمرو و فلفل دلمه

مواد لازم بشقاب نیمرو و فلفل دلمه برای ۴ نفر فلفل دلمه بزرگ  ۲ عدد پیاز کوچک ۲ عدد برگ تازه آویشن مقداری زیره سیاه ۱ ق چ تخم گشنیز ۱ ق چ روغن زیتون ۶ ق چ جعفری تازه خرد شده مقداری گشنیز تازه خرد شده مقداری خمیر پیتزا که …

بیشتر بخوانید »

ماهی قزل آلا با سبزیجات

ماهی قزل آلا با سبزیجات

مواد لازم ماهی قزل آلا با سبزیجات ماهی قزل آلا    ۱ کیلو لیمو ترش تازه    ۳ عدد رنده پوست لیمو ترش    ۱ ق غ آب تازه پیاز      نصف پیمانه خامه     ۱۵۰ گرم سیر رنده شده    ۸ عدد گل کلم    ۳۰۰ گرم جوانه …

بیشتر بخوانید »

رولهای مرغ باربیکیو

ساندویچ رول مرغ باربیکیو (1)

رولهای مرغ باربیکیو برای ۴-۵ نفر زمان آماده سازی :۱۰ دقیقه زمان پخت : ۳۰ دقیقه رولهای مرغ و پنیر یک شام دلچسب و یک ساندویچ کلاسیک برای پیک نیک است. مواد لازم مرغ گریل شده یا سوخاری ۲ پیمانه سس باربیکیو نصف پیمانه خمیر یوفکا یا خمیر پیراشکی به …

بیشتر بخوانید »