پنج شنبه , دی ۳۰ ۱۳۹۵
خانه / آشپزی / نان و کیک و شیرینی

نان و کیک و شیرینی

نان بلغاری

%d9%86%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d9%84%d8%ba%d8%a7%d8%b1%db%8c

مواد لازم نان بلغاری گرم شیر ۲ عدد تخم مرغ ۶۰۰ گرم آرد ۲ و۱/۲ق چ خمیر مایه ۴ ق غ شکر ۱ ق غ کره ۱ ق چ نمک ۱ ق غ آبلیمو تازه مقداری کره آب شده برای لای خمیر و چرب کردن قالبتون یک عدد زرده تخم …

بیشتر بخوانید »

کلوچه کادایف

%da%a9%d9%84%d9%88%da%86%d9%87-%da%a9%d8%a7%d8%af%d8%a7%db%8c%d9%81

مواد لازم کلوچه کادایف مارگارین ۱۲۵ گرم روغن مایع ۸۰ گرم ماست ۲۲۰ گرم سرکه ۲ ق س تخم مرغ ۱عدد بیکینگ پودر ا ق س وانیل ۱/۸ ق چ آرد بمیزان لازم ۵۰۰ گرم (شاید کمی بیشتر ) مواد میانی : کادایف تر ۷۰ گرم شکر ۲ ق س گردو …

بیشتر بخوانید »

چیزکیک انار

%da%86%db%8c%d8%b2%da%a9%db%8c%da%a9-%d8%a7%d9%86%d8%a7%d8%b1

مواد لازم چیزکیک انار بیسکوییت پتی پور ۲ بسته(۲۵۰)گرم کره ۱۵۰ گرم پنیر خامه ای ماسکارپونه ۲ بسته(۴۰۰ گرم) پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه ۲۰۰ گرم یا ۳۰۰ گرم خامه شیرین شده فرم گرفته قنادی پودر قند ۲ قاشق غذاخوری انار دون شده ۱ عدد ژله انار ۱ بسته …

بیشتر بخوانید »

اسلایس هلو

%d8%a7%d8%b3%d9%84%d8%a7%db%8c%d8%b3-%d9%87%d9%84%d9%88

مواد لازم اسلایس هلو كره : ١٥٠ گرم تخم مرغ: ٤ عدد شكر: ١٥٠ گرم وانيل: ١/٤ قاشق چايخورى آرد : ٢٥٠ گرم بكينگ پودر: يك قاشق مرباخورى رنده پوست ليمو : يك قاشق مرباخورى مواد رويه: كمپوت هلوى خرد شده: ٤ پيمانه آرد : ١٥٠ گرم شكر: ١٠٠ گرم كره …

بیشتر بخوانید »

باقلوای استانبولی

%d8%a8%d8%a7%d9%82%d9%84%d9%88%d8%a7%db%8c-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%88%d9%84%db%8c

مواد لازم باقلوای استانبولی نشاسته ذرت به میزان لازم روغن مابع یک ق غ ارد ۶۰۰ گرم شیر حدود یک و نیم لیوان تخم مرغ سه عدد نمک یه ق چ سر صاف جوهر لیمو نصف ق چ وانیل نصف ق چ زعفران آب شده ی غلیظ ۲ ق غ روغن …

بیشتر بخوانید »

کاپ کیک شکلاتی با مغز شکلات

%da%a9%d8%a7%d9%be-%da%a9%db%8c%da%a9-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%da%a9%d8%ba%d8%b2-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa

مواد لازم کاپ کیک شکلاتی با مغز شکلات کره:۱۰۰ گرم تخم مرغ:۳ عدد آرد قنادی:۱ پیمانه پودر کاکائو:۳ ق.س شکر:۱/۲ پیمانه شکلات صبحانه:۳ ق.س شیر:۱/۴ پیمانه بکینگ پودر:۱ و ۱/۴ ق.چ وانیل مایع:۱ ق.چ شکلات صبحانه:۱/۴ پیمانه(برای مغز کاپ کیک) خامه فرم گرفته ترجیحا شکلاتی:۵۰۰ گرم(برای تزیین روی کاپ کیک ها) …

بیشتر بخوانید »

کیک یزدی

%da%a9%db%8c%da%a9-%db%8c%d8%b2%d8%af%db%8c

مواد لازم کیک یزدی آرد ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۱۷۵ گرم ماست ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۵ق چ‌ هل ۱ ق چ نمک میوه ۱/۲ ق چ طرز تهیه کیک یزدی شکر و تخم مرغ را با همزن حدود ۳ تا ۴ دقیقه …

بیشتر بخوانید »

کیک ژله ای

%da%a9%db%8c%da%a9-%da%98%d9%84%d9%87-%d8%a7%db%8c

  مواد لازم کیک ژله ای تخم مرغ ۲ عدد درشت هر کدام ۶۰ گرم شکر ۱۴۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم روغن مایع ۷۰ گرم بکینگ پودر نصف ق چ نمک یک هشتم ق چ وانیل یک هشتم ق چ پودر ژله آماده ۵۰ گرم آب ۸۰ میلی لیتر طرز …

بیشتر بخوانید »