جمعه , فروردین ۴ ۱۳۹۶
خانه / آشپزی / پیش غذا و دسر

پیش غذا و دسر

حلوای آجیلی

%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a7%db%8c-%d8%a2%d8%ac%db%8c%d9%84%db%8c

  مواد لازم حلوای آجیلی آرد ۱ و نیم پ پودر قند یک سوم پ روغن جامد یا کره نصف پ شربت یک سوم پ پودر بادام یک سوم پ پسته ، گل سرخ ، گردو نصف پ زعفران دم کرده ۲ – ۳ ق س پودر هل ۱ ق …

بیشتر بخوانید »

سوفله لیمو ترش

%d8%b3%d9%88%d9%81%d9%84%d9%87-%d9%84%db%8c%d9%85%d9%88-%d8%aa%d8%b1%d8%b4

مواد لازم سوفله لیمو ترش آب ليمو ترش ١/٣ پيمانه ليمو ترش ٨ عدد آرد سفيد ٦٠ گرم شير ٢٥٠ گرم شكر ٨٠ گرم كره ١ قاشق غذا خورى تخم مرغ ٤ عدد كمى كره براى چرب كردن غالب ها مقدارى پودر قند براى روى سوفله ها طرز تهیه سوفله …

بیشتر بخوانید »

رولت موز فرانسوی با نان تست

%d8%b1%d9%88%d9%84%d8%aa-%d9%85%d9%88%d8%b2-%d9%81%d8%b1%d8%a7%d9%86%d8%b3%d9%88%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%d9%86%d8%a7%d9%86-%d8%aa%d8%b3%d8%aa

مواد لازم رولت موز فرانسوی با نان تست موادلازم برای ۴ نفر زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه زمان پخت : ۵ دقیقه نان تست یا نان ساندویچ به تعداد لازم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱/۳ پیمانه کره ۲۰۰ گرم آرد سوخاری ۱ قاشق غذا …

بیشتر بخوانید »

تارت کلم بروکلی و ژامبون

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%da%a9%d9%84%d9%85-%d8%a8%d8%b1%d9%88%da%a9%d9%84%db%8c-%d9%88-%da%98%d8%a7%d9%85%d8%a8%d9%88%d9%86%d9%86

مواد لازم تارت کلم بروکلی و ژامبون زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه زمان پخت : ۱ ساعت مواد لازم برای ۶ – ۸ نفر به عنوان پیش غذا و ۴ نفر به عنوان غذای اصلی آرد۲۶۰ گرم کره منجمد خرد شده۱۲۵ گرم پنیر چدار۶۵ گرم خامه½ پیمانه ژامبون۴ ورقه نازک …

بیشتر بخوانید »

تاپاس سیب زمینی و گوجه

%d8%aa%d8%a7%d9%be%d8%a7%d8%b3-%d8%b3%db%8c%d8%a8-%d8%b2%d9%85%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%88-%da%af%d9%88%d8%ac%d9%87

    مواد لازم تاپاس سیب زمینی و گوجه سیب زمینی ۱ کیلو پیاز ۵ عدد سیر ۳ حبه سرکه خرما نصف استکان روغن زیتون نصف استکان فلفل خشک ۲ عدد پودر فلفل قرمز شیرین ۱ ق چ پودر عصاره سبزیجات یا مرغ ۲ عدد طرز تهیه تاپاس سیب زمینی …

بیشتر بخوانید »

خوراک قفقازی

%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%d9%82%d9%81%d9%82%d8%a7%d8%b2%db%8c

  مواد لازم خوراک قفقازی لوبیا سبز ۵۰۰ گرم کدو سبز خلالی خرد شده ۷۰۰ گرم هویج متوسط ۲ عدد سینه مرغ پخته نصف عدد حدود ۳۰۰ گرم مغز گردو خرد شده ۲۰۰ گرم پیاز داغ چیپسی ۱ و نیم پ نعنا داغ نصف پ سیر ۲ حبه سیر داغ …

بیشتر بخوانید »

تست ماهی یونانی

تست ماهی یونانی

مواد لازم تست ماهی یونانی ماهی ۳۰۰ گرم زیتون سبز ۴۰ عدد زیتون سیاه ۱۵ عدد کیپر ۲ ق غ سیر ۳ حبه لیمو ترش ۶ عدد سس خردل ۲ ق غ روغن زیتون نصف استکان نان به مقدار لازم       طرز تهیه  تست ماهی یونانی   تابه …

بیشتر بخوانید »

توپک مرغ

توپک مرغ

    مواد لازم توپک مرغ سفیده تخم مرغ ۲ عدد سینه مرغ پخته و چرخ شده ۱ عدد هویج پخته نگینی خرد شده نصف پ فلفل دلمه نگینی خرد شده رنگی ۱ عدد پیاز تفت داده شده ۱ عدد کوچک برنج پخته شده نصف پ پنیر گودا ۱۰۰ گرم …

بیشتر بخوانید »

آموزش تصویری تهیه ژله سورپرایز گل و برگ

ژله سورپرایز گل و برگ

  آموزش تصویری تهیه ژله سورپرایز گل و برگ برای تهیه ژله سوپرایز گل و برگ ابتدا ژله رولیرو درست می کنیم. یک بسته پودر ژله رو با نصف لیوان یکم بیشتر آبجوش حل کرده ، روی حرارت غیر مستقیم می زاریم تا کاملا شفاف بشه بعد بلافاصله نصف لیوان …

بیشتر بخوانید »