خانه / آشپزی / آشپزی ایرانی / کرفس پلو با زیره

کرفس پلو با زیره

%da%a9%d8%b1%d9%81%d8%b3-%d9%be%d9%84%d9%88-%d8%a8%d8%a7-%d8%b2%db%8c%d8%b1%d9%87

مواد لازم کرفس پلو با زیره

برنج ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
روغن کنجد به مقدار لازم
کرفس ۶ ساقه
برگ کلم ۱ عدد
لوبیا سبز ۵۰ گرم
گل کلم ۱۰۰ گرم
کلم بروکلی ۱۰۰ گرم
گشنیز تازه ۲۰۰ گرم
زیره سیاه یک ق. غ
زعفران حل شده دو . ق. غ
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
لیموترش تازه یک عدد

 

طرز تهیه کرفس پلو با زیره

برنج را از قبل خیس کرده و آبکشی کنید و کنار بگذارید، پیاز و برگ کلم را خلال نازک برش زده با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود، سپس گل کلم و بروکلی را بصورت گلچه در آورید و تفت دهید. کرفس را خلال کرده با لوبیا سبز آبپز کنید و به مواد بالا بیفزایید تا کمی تفت بخورد و در نهایت نمک و فلفل و زیره، زعفران و آب لیمو ترش تازه را به سبزیجات اضافه کنید تا مزه دار شوند و لا به لای پلو دم کنید. ۲۰ دقیقه نیاز هست که غذا حاضر شود. برای ته دیگ از سیب زمینی و نان و برگ کلم هم میتوانید استفاده کنید.

گرداوری : چترنگ . به خانه برمیگردیم

 

درباره چترنگ

پیشنهاد میکنیم

%d9%86%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d9%84%d8%ba%d8%a7%d8%b1%db%8c

نان بلغاری

مواد لازم نان بلغاری گرم شیر ۲ عدد تخم مرغ ۶۰۰ گرم آرد ۲ و۱/۲ق …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *