پنج شنبه , آذر ۲ ۱۳۹۶
خانه / آشپزی / پیش غذا و دسر / تست ماهی یونانی

تست ماهی یونانی

تست ماهی یونانی

مواد لازم تست ماهی یونانی

ماهی ۳۰۰ گرم
زیتون سبز ۴۰ عدد
زیتون سیاه ۱۵ عدد
کیپر ۲ ق غ
سیر ۳ حبه
لیمو ترش ۶ عدد
سس خردل ۲ ق غ
روغن زیتون نصف استکان
نان به مقدار لازم

 

 

مواد لازم تست ماهی یونانی

 

طرز تهیه  تست ماهی یونانی

 

تابه را روی حرارت گذاشته ماهی ها را در تابه چیده رویشان روغن زیتون بریزید . سیر ها را له کنید و به تابه اضافه کنید .

زیتون سبز ، زیتون سیاه  بدون هسته ، آب دو عدد لیمو ترش و کیپر  و نمک و فلفل سیاه  و نصف استکان آب را به تابه اضافه کنید . یک روی ماهی ها که تغییر رنگ داد برگردانده در تابه را بگذارید تا روی حرارت ملایم مغز پخت شود و فقط تفت بخورد سپس کناری بگذارید از حرارت بیوفتد .

تمام مواد را در غذاساز ریخته و هم بزنید تا خمیری شود نیازی نیست زیتون ها کاملا له شود . سپس در کاسه ای متوسط ریخته کمی صبر کنید تا خنک تر شود و سس خردل و ۲ ق غ آب لیمو ترش تازه به آن اضافه کرده مخلوط کنید .

روی هر برش نان تست یک قاشق ازین خمیر را بگذارید و سرو نمایید .

گرداوری : چترنگ . بهونه

درباره چترنگ

پیشنهاد میکنیم

%d8%b1%d9%88%d9%84-%da%98%d8%a7%d9%85%d8%a8%d9%88%d9%86-%d9%88-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%da%af%d9%88%d8%af%d8%a7

رول ژامبون و پنیر گودا

مواد لازم رول ژامبون و پنیر گودا ژامبون ۴۰۰ گرم پنیرگودا ورقه ایی زرد ۶ عدد …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *